James Joyce RistoPub

Montepulciano Cocciapazza Torre dei Beati

€ 30.00

REGIONE: Abruzzo VITIGNO: Montepulciano GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%

Miglior esposizione e vendemmia scalare per un cru di Montepulciano che esprime con personalità e forza la tipicità del terroir ai piedi del Gran Sasso. La cura del vigneto è rigorosamente naturale: zero concimi, zero arricchimenti chimici. Le attenzioni sono amorevoli e continue. In cantina arriva un'uva bella e sanissima, cui basta solo un lungo affinamento per esprimere al meglio tutta la viva, congenita ricchezza. Rosso rubino molto carico e denso, con riflessi violacei in gioventù. Il caratteristico frutto rosso del Montepulciano, particolarmente ampio e maturo, è in perfetto equilibrio con la ricca speziatura di pepe nero e di liquirizia, e impreziosito da tipiche note balsamiche, di cioccolato e tabacco. Ottimi la struttura e il volume in bocca, caratterizzato da tannini ben presenti, ma morbidi ed evoluti, di grande maturità. Grasso e carezzevole nel finale, con lunghissima persistenza in bocca.