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Categoria : Vini Bianchi Semplici

Trebbiano D'Abruzzo DOC

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Trebbiano D'Abruzzo DOC

Note floreali e aromi di frutta. Un vino di buona struttura con gusto minerale, gentile e persistente. Il gusto leggermente sapido di questo vino lo rende perfetto per accompagnare carni bianchi e piatti di pesce, formaggi maturi o semi-maturi serviti con confetture o miele. Temperatura di servizio 12 °C. Tipologia: Bianco Denominazione: D.O.C. Uvaggio: 100% Trebbiano abruzzese Titolo alcolico in etichetta: 13% Il Trebbiano d’Abruzzo proviene da vigneti posizionati a circa 300m sul livello di mare con esposizione a Sud e Sud-Est. Dopo la pressatura soffice immediatamente la temperatura è abbassata a 12 °C, grazie all’utilizzo di scambiatori di calore, al fine di evitare fermentazioni spontanee non controllate. Affinamento di 6 mesi in contenitori di acciaio inox ed un breve periodo in bottiglia ne completano il perfezionamento. Area: Tollo e Ortona (provincia di Chieti) Altitudine: 100 m sul livello del mare Tipo di suolo: argilloso-alcalino Esposizione al sole: Sud, Sud-Est Età della vigna: 7 anni Ceppi per ettaro: 2.000 Metodo di coltivazione: filare Produzione per ettaro: 120 quintali Modalità di raccolta e periodo: raccolta a mano nella seconda settimana di settembre